Resep Dan Cara Menciptakan Camilan Anggun Lapis Singkong Aka Sentiling

24 views

DetikPedia – Kue Lapis Singkong yaitu masakan Tradisional yang sering kita temukan di kampung, kalau di kota sangat jarang yang menjualnya. Singkong yaitu flora yang gampang tumbuh dimanapun. Selain ubinya sanggup di olah menjadi masakan yang lezat ternyata daunnya juga sanggup disayur dan mempunyai fungsi untuk menambah darah.

Tampilan Kue Lapis Singkong ini menyerupai mirip Getuk Singkong yang ditaburi dengan kelapa dan adonan gula merah. Singkong juga sanggup dibentuk keripik renyah yang lezat dengan rasa pedas, anggun dan asin. Banyak sekali olahan masakan dari materi singkong ini. Sebelumnya blog ini telah berbagi Resep dan cara menciptakan Getuk Lindri Istimewa rumahan yang Enak.

Resep dan cara menciptakan Kue Lapis Singkong aka Sentiling

Bahan materi :
10 porsi

  • 1 kg singkong parut
  • 1 bungkus agar2 bubuk
  • 200 gram gula pasir
  • 200 ml santan instan
  • 100 ml air
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • pewarna masakan merah, kuning, hijau
  • 100 gram kelapa parut
  • 1/4 sdt garam
  • 2 lbr daun pandan

Cara menciptakan :

  1. Langkah pertama campur rata semua materi kecuali pewarna, kelapa parut, garam dan pandan. Bagi rata menjadi tiga bagian, masing masing beri beberapa tetes pewarna makanan, aduk rata, sisihkan.
  2. Selanjutnya panaskan kukusan dan siapkan loyang kotak ukuran 18 cm, oles tipis dengan minyak, lapisi plastik tahan panas dan oles kembali dengan sedikit minyak.
  3. Tuangkan singkong warna hijau ke dalam loyang, ratakan, kukus selama 15 menit. Tambahkan lapisan kuning, kukus 15 menit, tambahkan lapisan merah, kukus kembali 15-20 menit, Angkat dan dinginkan.
  4. Kukus kelapa parut yang telah ditaburi garam dan daun pandan selama 10 menit.
  5. Terakhir Lapisi pisau dengan plastik (atau sanggup memakai pisau plastik yang biasanya untuk cake, semoga tidak lengket), potong potong sesuai selera, gulingkan pada kelapa kukus.
  6. Kue Lapis Singkong aka Sentiling siap disajikan.

Selain sanggup dikonsumsi sendiri Kue Lapis Singkong Sentiling sanggup disajikan untuk sebuah program menyerupai Arisan Keluarga, Acara Pernikahan bahkan disediakan pada ketika Idulfitri hari Raya Idul Fitri. Bunda juga sanggup mengakibatkan Kue Lapis Singkong sebagai ladang bisnis jualan baik secara pribadi titip di minimarket ataupun jualan secara Online. Selamat mencoba bunda semoga rasanya menggugah selera keluarga.