Resep Bobor Bayam, Tahu Dan Tempe Karya Bunda Yani Astari

23 views

DetikPedia – Hampir setiap hari masak sayur bening dan sop. Pasti bosen ya bunda karna itu itu saja rasanya. Bunda dapat mencoba menciptakan Bobor Bayam yang dicampur dengan Tahu dan Tempe. Rasanya tidak kalah dengan kuliner lainnya. Rasa gurihnyapun ada sebab memakai Kaldu atau Penyedap Rasa. Ada sensasi tersendiri ketika kuliner gres dapat di hidangkan di meja makan karna niscaya keluarga yang menikmati merasa ada kejutan rasa kuliner baru.

Selain bobor bayam yang di campur dengan Tahu dan Tempe, ada juga Sayur Bobor murni tanpa adonan apapun yang kami buat untuk sahur ketika bulan puasa. Tampilannya niscaya berbeda sebab materi bahannya pun berbeda. Silahkan bunda kreasikan mana kuliner yang paling disukai keluarga. Resep Bobor Bayam ini dibentuk oleh bunda Yani Astari yang cocok disandingkan dengan Telor Dadar dan nasi yang masih hangat. Penasarn inggin mencobanya bunda, yuk praktekkan.

Resep Bobor Bayam, Tahu dan Tempe karya bunda Yani Astari

Bahan materi :

  • 1 ikat bayam
  • 1/2 papan tempe potong dadu
  • 4 buah tahu putih/kuning potong dadu

Bumbu yg dihaluskan :

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1 ruas kencur
  • 1 ruas lengkuas
  • 1/2 sdt Sedikit terasi
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 buah cabe merah(opsional)
  • 2 lbr daun salam
  • 1 buah tomat (iris)
  • Garam Secukupnya
  • Gula Secukupnya
  • Kaldu/penyedap rasa Secukupnya
  • 500 ml Santan encer (disesuaikan dengan banyaknya bahan)
  • Minyak untuk menumis bumbu Secukupnya

Cara menciptakan :

  1. Tahap pertama basuh higienis daun bayam dan petiki daunya, haluskan bumbu kemudian tumis di minyak sampai harum.
  2. Kedua tambahkan gula, garam, salam, masukan santan sambil diaduk aduk, kalau sudah mendidih masukan daun bayam dan potongam tahu, tempe, daun salam dan irisan tomat biarkan sampai mendidih kembali dan sayuran empuk
  3. Selanjutnya koreksi rasa dan kalau sudah pas silahkan di angkat.
  4. Bobor bayam siap disajikan.

Bunda juga dapat mencoba kuliner terbaru Tofu Saus Pedas Manis dan ada juga Resep Sayur ASAM segar, Lezat, Nikmat dan Super Pedas. Macam macam kuliner terbaru selalu di update di situs ini bunda, jadi jangan lupa selalu kunjungi ya karna bunda akan mendapat resep kuliner yang paling gres dan popular. Selain itu jenis kuliner ini dapat juga untuk menambah macam sayur di bisnis Rumah Makan yang bunda punya.